KBS 편스토랑 정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피 만드는 방법 소개

50일 스테이크 정성광인 이상우 편스토랑 레시피

KBS 편스토랑 정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피 만드는 방법을 알려드립니다. 편스토랑 편쉐프 정성광인 이상우이 요리 비법을 공개한 50일 스테이크가 이렇게 맛있었다고요? 정성광인 이상우이 준비한 선물 같은 레시피로 맛있게 50일 스테이크를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피 만드는 방법 소개

 

 

🍳맛집 50일 스테이크 집에서 먹는 정성광인 이상우의 레시피! 바로 시작해보세요!

 

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 원픽 메뉴는 정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 맛이라 더욱 놀랍다는 50일 스테이크 기대해주세요♡♡ KBS 편스토랑 정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 50일 스테이크 만드는 방법을 알아볼까요?

 

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■ 50일 스테이크 요리 재료

아래 버튼을 누르시면 편스토랑 50일 스테이크 재료를 바로 확인하실 수 있습니다!

 

📌편스토랑 50일 스테이크 재료

 

[기본 재료]

드라이에이징용 특수 비닐, 채끝 한 덩어리(약 5kg)

방울토마토, 아스파라거스, 마늘, 올리브유, 소금, 후추

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

더욱 업그레이드된 레시피로 찾아가는 편스토랑의 쉐프들인데요! 오늘 밤, 안방을 들썩이게 할 Big Big 재미♬와 초특급 레시피가 찾아갑니다! 편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴는 50일 스테이크 일까요? 다채로운 매력의 편셰프들이 보여주는 색다른 요리들의 향연! 볼거리 먹을거리 즐길거리 다- 있는 편스토랑으로 초대합니다♥

 

 

■ 50일 스테이크 만드는 법 레시피

아래 버튼을 누르시면 편스토랑 50일 스테이크 만드는 방법 레시피를 바로 확인하실 수 있습니다!

 

📌편스토랑 50일 스테이크 레시피 만드는 방법

 

■ 만드는 법

[드라이에이징 숙성하는 법]

1. 채끝 한 덩어리를 드라이에이징용 특수 비닐에 넣는다.

  (*일반 진공 비닐이 아닌 드라이에이징용 특수 비닐을 사용해 주세요!)

2. 진공포장기로 진공하여 끝을 단단히 밀봉한다.

3. 아랫부분까지 공기가 통하도록 높이감 있는 스테인리스 망 위에 고기를 올린다.

4. 취향에 따라 약 1달 ~ 50일간 냉장고에서 숙성한다.

 

[50일 스테이크 만드는 법]

1. 숙성된 고기를 취향에 따라 약 3~4cm 두께로 자른다.

2. 건조되어 딱딱해진 겉 부분을 잘라낸다.

  (*손질한 여분 고기는 진공 포장하여 냉장 혹은 냉동 보관해 주세요~)

3. 손질한 고기에 소금, 후추로 밑간한다.

4. 달군 팬에 올리브유를 듬뿍 두르고 고기를 올린다.

5. 한 면당 약 1분 30초씩 돌아가며 굽는다.

  (*스테이크 굽기 취향에 따라 구워주세요~)

6. 잘 구워진 스테이크는 따로 옮겨 약 7분간 레스팅 한다.

7. 고기를 구웠던 팬에 방울토마토, 아스파라거스, 마늘 등 채소를 굽는다.

8. 스테이크와 채소를 예쁘게 담아 플레이팅하면 완성!

 

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당신의 밥상을 화려하게 만들어줄 초호화 음식 라인업! 게다가 쉴 새 없이 휘몰아치는 편셰프들의 꿀팁까지!!! 오늘 밤, 먹거리 가- 득한 편스토랑 파티로 놀러 오세요♥

정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피 만드는 방법 동영상 레시피

 

 

※금요일 오후8시30분※ 신상출시 편스토랑🥗

 

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KBS 편스토랑 정성광인 이상우 50일 스테이크 레시피 만드는 방법 소개

드디어 시작된 둘만의 결혼기념일 파티!
서로 반하게 된 순간부터 처음으로 다퉜던 사연,

그리고 최초 공개되는 이상우♥김소연 부부의 결혼 앨범까지!
알콩달콩 깨 쏟아지는 상우 소연 결혼기념일 파티에 초대합니다- ♥

KBS 편스토랑 정성광인 이상우 50일 스테이크 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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